L'alcool grezzo non arreca molti danni alla gente perché è troppo forte affinchè loro gli beva molto; ma alcool nascosto in sidro, in birra inglese, in vino, in whisky ed in altre uccisioni delle bevande alcoliche meno di sessanta mila persone in questo paese ogni anno, oltre a coloro che muore dal relativo uso in altre parti del mondo.
Ci è grande eccitamento quando ci è un cane pazzo intorno; e, se qualunque è morso e muore dal hydrophobia terribile, la gente è pronta a distruggere tutti i cani della vicinanza; ma quando un drunkard muore dai tremens di delirio o dal craziness dell'alcool, quanto poco prendere tutto l'avviso della causa della sua morte, o fa tutti che possano intraprendere la guerra contro l'uso dei liquori alcolici.
Ma perché diciamo tali cose dure contro questi liquori che qualche gente ama così il pozzo e pensa così inoffensivo? In che senso danneggia ed uccide la gente? Vediamo. Dove fa che cosa beviamo andiamo dopo che è stato messo nella bocca? --“Nello stomaco.„ Se esso fosse la giusta cosa da entrare in stomaco, in che cosa esso fosse cambiata? --“In qualcosa che contribuisca a fare la buona anima.„
Gli uomini istruiti, che hanno esaminato e con attenzione hanno studiato circa queste cose, dicono noi che lo stomaco è ferita dall'alcool, perché il liquido ardente non è alimento, ma a veleno quale fa la ferita dello stomaco molto e ad elasticità esso duri lavori fare. Le vene dello stomaco lo prendono e lo trasmettono nel fegato. Il fegato, che è un grande organo che pesa circa quattro libbre, si trova dalla parte di destra sotto i polmoni; il relativo lavoro è, contribuire a rendere l'anima pura. Può non fare niente con l'alcool, in modo da lo guida avanti al cuore; il cuore lo trasmette ai polmoni; i polmoni gettano alcuno di esso fuori attraverso l'alito, che gli odori del roba vile che sta avvelenando ogni parte esso ha attraversato da quando ha entrato nella bocca.
