“I tre Maries„ sono per molti aspetti l'più attraente del le immagini hanno attribuito a Hubert, ma il suo lavoro più famoso era una più grande immagine, o raduno delle immagini incorniciate insieme, “l'adorazione dell'agnello,„ nella chiesa della st Bavon a Gand. È un altar-piece--una pittura ha installato sopra un altare in una chiesa o in una cappella per aiutare le devozioni di quelle che adorano là. Molti dei pannelli del altar-piece di Gand sono ora nei musei di Berlino e di Bruxelles. Hanno appartenuto alle ali o agli otturatori che sono stati fatti per chiudersi sopra le parti centrali e che hanno usato inoltre per essere verniciati esterni ed interni con gli oggetti devotional o relativi. I quattro grandi pannelli centrali su cui questi gli otturatori utilizzati per chiudersi sono ancora a Gand. L'argomento di “adorazione dell'agnello„ è stato preso dalle rivelazioni, dove prima che l'agnello avesse aperto le guarnizioni del libro, la st John dice:
Ed ogni creatura che è nel cielo e sulla terra e sotto la terra e come è nel mare e tutto che è in loro, sentito io che dicono, benedire e honour e gloria ed il potere, è per l'eternità unto lui quel sitteth sul trono ed unto l'agnello.
Hubert ha calcolato questo verso montando, come in una data e località, rappresentanti della cristianità. Che adorano sono i profeti, gli apostoli, i papi, i martiri ed i virgins. Da ogni lato del pannello centrale i giudici giusti, i soldati di Christ, le eremite ed i pellegrini, avanzamento per unire il throng intorno all'agnello. Più bella di tutta è la folla dei martiri vergini che sopportano le palme, muoventesi sopra l'erba verde coperta con i fiori, per adore l'agnello del dio, Redeemer del mondo. Sopra, il dio il padre, la madre del Virgin e la st John The Baptist, con le parti superiori dell'esecuzione meravigliosa, throned in mezzo dei cori di canto e del gioco degli angeli su la una o la altra mano.
